【家庭科】「料理に必要な用具」について｜小学5～6年生向け自主学習ノート

家庭科の「料理に必要な用具」について、小学生にも分かりやすくまとめています。自主学習や家庭学習で使える自学ノートの書き方例も紹介。通信教育やタブレット学習の補助教材としても活用できます。

 

先生は家で料理をするんですか？

 

 

しますよ。カレー、シチュー、ハンバーグ何でも作れるよ

 

 

すご！料理が作れる人ってかっこいいですね！

 

 

でしょ！上手な料理をするにはまず道具どうぐの名前を覚おぼえないよね！では、始めましょう！

 

自主学習ノートの書き方（例）

料理に必要な用具

料理りょうりの用具ようぐは、安全あんぜんに、ていねいに使うことが大切たいせつです。包丁ほうちょうのように切きれるもの、なべやフライパンのように熱あつくなるものがあるため、先生せんせいや大人おとなの話はなしを聞き、決きめられた使い方を守まもりましょう。

また、道具に合った正ただしい使い方をすることで、長く使うことができます。使い終わったらすぐに洗あらい、水気みずけをふいてから片かたづけます。道具を大切たいせつに扱あつかうことも、家庭科かていかの大切な学まなびです。

手の洗あらい方

料理をする前には、手てをきれいに洗あらいましょう。せっけんを使い、手てのひらだけでなく、手てのこう、指ゆびのあいだ、つめのまわりまでよくこすって洗います。そのあと、きれいな水みずでせっけんをしっかり流ながし、清せいけつなタオルで水分すいぶんをふき取ります。

手てを清せいけつにすることで、食たべ物を安全あんぜんにあつかうことができます。

（参考）家庭学習を広げるアイデア

自学ノートは、自分でテーマを考えて学ぶ力を育てる学習方法です。教科書の内容をまとめたり、疑問に思ったことを調べたりすることで理解が深まります。

家庭学習では、通信教育やタブレット学習、オンライン教材などを利用する方法もあります。これらの教材を参考にすると、学習テーマを見つけやすくなります。自学ネタに迷ったときは、教材の問題や解説をヒントにしてテーマを考えてみましょう。