【家庭科】「栄養素えいようその働はたらき」について｜小学5～6年生向け自主学習ノート

家庭科の「栄養素の働き」について、小学生にも分かりやすくまとめています。自主学習や家庭学習で使える自学ノートの書き方例も紹介。通信教育やタブレット学習の補助教材としても活用できます。

先生の好きな食べ物は何ですか？

ごはん、パン、そしてラーメンです。

炭水化物たんすいかぶつばっかりですね。

確たしかに。食生活しょくせいかつを見直みなおさないとね。ちなみにゆーちゃんは？

チョコ、ポテトチップス、クッキーが主食しゅしょくです。

え〜！先生よりヤバいよ！

すみません。うそです。

自主学習ノートの書き方（例）

栄養素の働はたらき

食べ物にふくまれる栄養素えいようそには、それぞれ体からだの中で大切たいせつな役割やくわりがあります。ここでは特とくに大切な五いつつの栄養素についてまとめます。

炭水化物たんすいかぶつ

体からだを動うごかしたり、頭あたまを使つかったりするためのエネルギーになります。勉強べんきょうや運動うんどうをするために、毎日欠かかせない栄養素えいようそです。

（多くふくむ食品しょくひん：ごはん、パン、めん、いもなど）

脂質ししつ

炭水化物たんすいかぶつと同じように、体からだを動うごかすエネルギーになります。また、体温たいおんを保たもって、寒さむさから体を守まもる働はたらきもあります。

（多くふくむ食品しょくひん：油あぶら、バター、肉にくのあぶら身みなど）

たんぱく質しつ

体からだをつくる材料ざいりょうになる栄養素えいようそです。筋肉きんにく、骨ほね、血ち、皮ひふなどは、たんぱく質からできています。

（多くふくむ食品しょくひん：肉にく、魚さかな、たまご、豆まめ・豆製品まめせいひん）

ビタミン

体からだの調子ちょうしをととのえる栄養素えいようそです。風邪かぜなどの病気びょうきになりにくい、強つよい体をつくります。

（多くふくむ食品しょくひん：野菜やさい、果物くだもの、きのこ）

ミネラル（無機質むきしつ）

骨ほねや歯はを強つよくしたり、体からだの働はたらきを助たすけたりします。特とくにカルシウムは、骨や歯のもとになる大切たいせつな成分せいぶんです。

（多くふくむ食品しょくひん：牛乳ぎゅうにゅう、小魚こざかな、海かいそう）

（参考）家庭学習を広げるアイデア

自学ノートは、自分でテーマを考えて学ぶ力を育てる学習方法です。教科書の内容をまとめたり、疑問に思ったことを調べたりすることで理解が深まります。

家庭学習では、通信教育やタブレット学習、オンライン教材などを利用する方法もあります。これらの教材を参考にすると、学習テーマを見つけやすくなります。自学ネタに迷ったときは、教材の問題や解説をヒントにしてテーマを考えてみましょう。