【家庭科】「日本の行事と料理」について｜小学5～6年生向け自主学習ノート

家庭科の「日本の行事と料理」について、小学生にも分かりやすくまとめています。自主学習や家庭学習で使える自学ノートの書き方例も紹介。通信教育やタブレット学習の補助教材としても活用できます。

 

今日は、日本の行事のときに食べる料理について勉強します。

 

 

先生！私は毎年8月29日が待ちどおしいです！

 

 

8月29日？何か有名な行事があったかな？

 

 

先生も知らないことがあるんですね！8月29日は「やきにく」の日です。

 

 

なるほど！初めて知りました！でもそれって日本の伝統的でんとうてきな行事じゃないでしょ！？

 

自主学習ノートの書き方（例）

日本の行事と料理

日本の行事ぎょうじに合わせて作られる料理りょうりは、日々の健康けんこうや子どもの成長せいちょうなどを願ねがう意味いみが込こめられています。代表的だいひょうてきなものをいくつか説明せつめいします。

お正月（1月1日）

お正月しょうがつには、「おせち料理りょうり」と「お雑煮ぞうに」を食べます。おせちは重箱じゅうばこに入れます。黒豆くろまめは「まめに働けるように」、数かずの子こは「子どもが増えるように」など、それぞれ意味いみがあります。

お雑煮ぞうには、もちを入れた汁しるものです。地域ちいきによって味や具ぐがちがいます。

おせち

節分せつぶん（2月3日ごろ）

節分せつぶんには「恵方巻えほうまき」という巻まき寿司ずしを食べます。これは、もともと大阪おおさかの近くで行われていた習慣しゅうかんでした。日本にほん全体で知られるようになったのは、最近のことです。その年の決まった方角ほうがくを向いて、切らずに一本丸ごと食べます。

恵方巻

ひな祭り（3月3日）

ひな祭まつりには「ちらし寿司ずし」、「ひなあられ」、「はまぐりのすまし汁じる」を食べます。ちらし寿司は、えびやれんこんなど、縁起えんぎのよい具ぐをのせます。これらは女の子のすこやかな成長せいちょうを祝う料理りょうりです。

ちらし寿司

端午たんごの節句せっく（5月5日）

端午たんごの節句せっくには、「柏餅かしわもち」や「ちまき」を食べます。柏かしわの葉はは、新しい芽めが出るまで古い葉が落ちないため、「家いえが続つづく」という意味いみがあります。

ちまきと柏餅

土用どようの丑うしの日（7月）

土用どようの丑うしの日には、うなぎを食べる習慣しゅうかんがあります。うなぎは体の免疫力めんえきりょくを高めたり、疲つかれをとったりするはたらきがあり、夏なつバテの予防よぼうにぴったりの食べ物です。

うな重

大みそか（12月31日）

大おおみそかには、年越としこしそばを食べます。そばのように細ほそく長く生きられるように、という願ねがいがあります。

年越しそば

（参考）家庭学習を広げるアイデア

自学ノートは、自分でテーマを考えて学ぶ力を育てる学習方法です。教科書の内容をまとめたり、疑問に思ったことを調べたりすることで理解が深まります。

家庭学習では、通信教育やタブレット学習、オンライン教材などを利用する方法もあります。これらの教材を参考にすると、学習テーマを見つけやすくなります。自学ネタに迷ったときは、教材の問題や解説をヒントにしてテーマを考えてみましょう。